Home Coffee Roasting批評 はじめに 待望の本格派ーオジサン受け間違いなしーなコーヒー焙煎の本が出たということで早速買って読んでみたのですが、一部のごくごく限られたコーヒー界隈で話題になっているように、たしかにちょっと私が焙煎して得た感覚と経…