あるテーマを決めてコーヒーブレンドを作ってみるという試みから
うまくいったら珈琲豆を売ることになったと妄想している。
以下のテーマに対するイメージと味のイメージに、合いそうな豆の産地を妄想する
テーマは４つ
その１
「休暇、バケーション、ながーい休暇」
柑橘系とさわやかな香り、潮風、高原の空気、余裕、余韻
ゆっくりしたい、解放、かいほう、自由、なにものにもしばられない不安も心配もない
その２
「不服従」
間違いなく深入りの真っ黒いコーヒー。
※ただし砂糖やミルクを受け入れる甘さがある。
ベトナムやインド、タイ、キューバといった産地にロブスタなどでまとめるといいのではないか。
その３
「お給料日」
ジューシー！はっぴー！濃厚！
ガテマラとかモカマタリ これはブレンドするのではなくストレートか
美味しいとかではなく、はちゃめちゃにするか。
モカマタリとハラーを混ぜるのは良さそう。
その４
「気楽にいこう」
１番基本的なブレンド。甘く香りもありリラックスできる
コーヒーに求めるものというコーヒーの体現したブレンドにしたい
ひとまずGWにその１を作ってみようということで、とりあえず以下を買った
「ドミニカ ワイニーナチュラル 」
「ニカラグア リモンシリョ ジャバニカ 」
「エルサルバドルHG 」
「パプアニューギニア コルブラン農園 」
